• брюкселско зеле - 500 г
• масло - 50 г
• брашно - 50 г
• прясно мляко - 300 мл
• сметана - 200 мл
• зелен лук - 2 стръка
• босилек - свеж, на вкус
• грах - 60 г може от консерва
• моркови - 2 бр. средно голями
• кашкавал - 50 г
• люти чушки - 1 голяма или няколко малки

Варете в леко солена вода (6 - 8 мин) зелето и нарязаните на кубчета моркови, докато поомекнат.

В тенджерка поставете млякото, сметаната, брашното и маслото и оставете да заври, като разбърквате, за да не загори. Добавете босилека.

Отцедете зелките и морковите, сложете до в тавичка и залейте със соса от тенджерата.

Поръсете с настърган кашкавал и запечете в загрята фурна, докато хване коричка (2 - 3 мин).

По желание можете да замените брюкселското зеле с броколи, карфиол или кашкавала с пармезан.

За да бъде още по вкусно отгоре можете да поръсите с орехи, а почитателите на пикантната храна, могат да сложат люти чушлета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Брюкселско зеле на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.