• свински дроб - черен 500 гр.
• целина - 4 резенчета
• яйца - 1 бр.
• масло - 50 гр.
• брашно
• лимонов сок
• галета
• черен пипер
• сол

Черният дроб се нарязва на едри парчета, овалва се в брашно, яйце и галета и се изпържва от двете страни.

Целината се сварява и се нарязва на парчета, подобно на дроба, след което се запържва в олио до златистожълто.

Подправят се със сол, черен пипер и лимонов сок. Нареждат се върху целината и се сервират с франзела.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Брюкселски медальон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.