• брашно - 500 г бяло
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• мая - 1 кубче
• захар - 1 с.л.
• масло - 150 г
• яйца - 3 бр.
• тиквени семена - 20 г
• слънчогледови семена - 30 г
• сол - 1 ч.л.

Натрошете маята в прясното мляко, добавете захарта и супена лъжичка от брашното. Размачкайте леко сместа и оставете да се активира за няколко минути.

Сипете брашното в дълбока купа, добавете сол и сипете маята. Настържете лимонова кора. Добавете мекото масло, нарязано на кубчета, и започнете да бъркате сместа. Добавяйте яйцата едно по едно.

Замесете меко и гладко тесто. Оставете тестото да втаса за 30 минути на топло.

След това оформете бриоша по ваше желание и го поставете в подходящ съд. Намажете с разбит жълтък, поръсете със сусама и семената и оставете да втаса повторно за нови 30 минути.

Когато хлябът се навдигне повторно, прехвърлете в предварително загрята на 200 градуса фурна и печете за 35-40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бриош със семена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.