• вода - 1 и 1/2 чаши
• мая - 1 п. суха
• кафява захар - 2 с.л.
• сол - 1 и 1/4 ч.л.
• брашно - 3 ч.ч.
• брашно оризово - 1 ч.ч.
• вода - 2 ч.ч.
• сода бикарбонат - 2 с.л.
• масло - за намазване
• морска сол - едро смляна

Разтворете маята във водата. Добавете захарта, солта и брашното. Замесете гладко и еластично тесто и оставете да втаса за около 30 минути.

В съд налейте водата и сложете да заври. Добавете содата бикарбонат.

От втасалото тесто оформете топчета и с ръце изтеглете на фитил, който се завива на кравай.

Разбъркайте содения разтвор и потопете бретцелите в него. След като изплуват, ги извадете с помощта на решетъчна лъжица. Наредете ги в намазнена тава на разстояние един от друг.

Бретцелите изпечете в предварително загрята до 220 градуса фурна, докато се зачервят.

Малко преди готовност ги намажете с разтопено масло, посипете с едрата морска сол и допечете за още няколко минути до златист загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Гевречета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бретцели с оризово брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.