• прясно мляко - 1 ч.ч.
• кондензирано мляко - 1 ч.ч. подсладено
• яйца - 4 бр.
• сметана - 1 ч.ч.
• бисквити - 300 г меки
• шоколад - 50 г
• захар - 50 г

Прясното мляко се смесва с кондензираното, разбърква се, добавят се жълтъците и сместа се загрява на водна баня при непрекъснато бъркане до сгъстяване. Сваля се от котлона и се охлажда.

Шоколадът се разтопява на водна баня, добавя се половин чаша топла вода и сместа се загрява още 1 минута.

В ринг за торта се слагат половината от бисквитите, сиропират се с половината от разтопения шоколад и отгоре се слага половината крем.

Отгоре се слагат останалите бисквити, сиропират се с останалия шоколад и се покриват с останалия крем.

Белтъците се разбиват на сняг. Захарта се карамелизира до светъл карамел и се добавя на тънка струйка към белтъците.

С белтъчната смес се покрива десертът и се оставя в хладилника за 3 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бразилски десерт с шоколад и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.