- шоколад - 150 г черен
- масло - 50 г
- захар - 100 г + 100 г кафява захар
- яйца - 2 броя
- бира - 150 мл тъмна плодова
- брашно - 65 г
- какао - 45 г
- шоколад - 50 г и
- ядки - 60 г
Пригответе си квадратна форма с диаметър 20-22 см, като я намаслите, застелите с хартия за печене и поръсите леко с какао.
На водна баня разтопете шоколада и маслото, оставете леко да се охлади и добавете двата вида захар. Бъркайте, докато захарта се стопи.
Към сместа добавете едно по едно яйцата и разбърквайте добре след всяко, след което долейте плодовата бира, а накрая и какаото и брашното. Объркайте добре сместа и я разпределете във формата.
Отгоре по желание поръсете с едно натрошените ядки. Сложете брауниса с плодова бира да се пече за 20-25 минути в предварително загряна на 180 градуса фурна.
Към 20-тата минута проверете дали е готов с клечка за зъби. Готовия браунис леко охладете и нарежете на квадрати.
Може да го поднесете с различни глазури по избор - шоколадова, сметанова или дори с намазано отгоре фъстъчено масло.