• агнешко месо - 500 г
• нахут - 120 г от консерва
• картофи - 400 г
• лук - 2 глави
• масло - 2 - 3 с.л.
• домати - 60 г пюре
• ябълки - 1 бр.
• сини сливи - 10 бр. сушени
• черен пипер
• подправки - на вкус
• сол

Нарежете месото на парчето с големина от по 100 г и го сварете до готовност. Извадете ги и в бульона от варенето добавете нахута. Варете до омекването му, върнете обратно месото и добавете картофите.

Докато ястието къкри на котлона, запържете в маслото ситно нарязания лук и доматеното пюре.

Добавете предварително накиснатите в студена вода сливи, обезкостени и нарязани на парчета и ябълката, нарязана на четвъртинки.

Сложете при останалите продукти и варете още 10-15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бозбаш по еревански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.