• кисело мляко - 2 кг
• овче сирене - 320 г
• олио - 100 мл
• яйца - 5 бр. (250 г)
• капия - 400 г маринована
• маслини - 40 г
• лют пипер - 30 г счукан
• магданоз - 50 г

Изцедете предварително киселото мляко. В подходящ съд започнете да го разбивате, като на тънка струя доливайте олиото, докато се поеме.

Добавете настърганото твърдо овче сирене и твърдо сварените яйца. Объркайте добре и добавете нарязаната на ивички стерилизираната капия.

Хомогенизирайте и разпределете в чинии.

Поднесете Ботевградската лютика в украса от маслини, лют пипер и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ботевградска яйчено-млечна лютика е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.