• прясно мляко - 500 мл
• яйца - 6 жълтъка
• ванилия - 1 пакетче
• портокали - 1 ч.л. кора
• мазнина - 25 г масло
• захар - 150 г
• брашно - 60 г
• сметана - 150 мл разбита

Смесваме в купа захарта, жълтъците, брашното и малко мляко. Разбъркваме много добре и добавяме ванилията. Останалото мляко слагаме в съд с портокаловата кора и се кипва.

Двете смеси се темперират бавно и внимателно. Връщаме в тенджерата и бъркаме до сгъстяване. Готовият крем се оставя да се охлади и се разбърква старателно с разбитата сметана. Разпределяме в десертни купички и охлаждаме.

Може да поднесете с плодове по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бостънски крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.