• телешко месо - 500 гр.
• зеле - 1/2 глава
• картофи - 5 бр.
• моркови - 3 бр.
• целина - 1/2 връзка
• лук - 1 глава
• домати - 3 бр.
• сол
• черен пипер
• олио

Измийте грижливо месото и го нарежете на малки кубчета.

Картофите обелете и нарежете на едро, заедно със зелето и лука. Морковите нарежете на шайби. Целината нарежете също на едро. Обелете доматите и ги пюрирайте.

Всички продукти в сурово състояние изсипете в дълбока тенджера. Покрийте със студена вода и подправете със сол и черен пипер на вкус. Добавете 2 - 3 с. л. олио.

След като боршът заври, оставете да къкри на слаб огън, докато месото започне да се къса с вилица.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Борш с телешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.