• зеле - 1/2 бр. прясно
• картофи - 2 бр.
• моркови - 2 бр.
• домати - 1 бр
• олио - 50 мл
• лук - 1 малка глава
• зелен фасул - 1 шепа замразен
• чушки - 1/2 зелена
• сол - на вкус
• черен пипер
• червен пипер - 1 щипка лют
• магданоз
• заквасена сметана - по 1 л на порция

Обелват се картофи, нарязваме на кубчета, лук на ситно, морков на полумесеци, домат също на кубчета, зелена чушка на малки ленти, прясно зеле на ивички.

В тенджера се загрява олио, запържва се леко лук, прясно зеле, чушка и моркови.

Когато смени цвета, си добавяме щипка червен пипер, налива се гореща вода и оставяме да заври.

Добавят се кубчета картофи да се сварят, замразен фасул и накрая прибавяме домата.

Овкусява се боршът със сол, нарязан ситно магданоз или копър и сваляме от котлона.

Сервираме боршът с лъжица сметана на всяка порция, поръсен с магданоз.

Вкусно за обяд!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Борш . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Борш с прясно зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.