• лук - 1 глава кромид
• червено цвекло - 1 малка глава
• целина - 1 парче + 2 - 3 листа
• моркови - 2 броя, по - големи
• магданоз - 2 корена + няколко стръка
• чушки - 1 - 2 пиперки
• картофи - 4 - 5 броя
• зеле - 1/4 малка зелка
• грах - 100 г
• ким - 1/3 ч.л.
• черен пипер - млян, на вкус
• сол - на вкус
• дафинов лист - 1 брой
• олио - 1 с.л.
• сметана - 2 с.л. заквасена или кисело мляко

Накълцайте зелето и го сложете да се вари до омекване с гореща вода. Добавете нарязаните на кубчета картофи, магданозения корен и оставете да къкри, докато омекнат и те.

Отделно в загряна мазнина запържете лука, след което добавете нарязаните на дребно червено цвекло, моркови, чушки и граха. Задушете ги за 4 минути и долейте 50 мл гореща вода и ги варите до готовност.

Прибавете омекналите зеленчуци в тенджерата при зелето и картофите. Добавете подправките и оставете да заври. При нужда долейте още гореща вода.

Разбийте киселото мляко или сметаната и застройте борша по градинарски. Поръсете с накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Борш по градинарски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.