• боровинки - 250 г червени (пресни или замразени)
• сок от ананас - 150 мл, може и портокалов
• кафява захар - 100 г
• бренди - 25 мл
• канела - 1 пръчка
• черен пипер

Сложете в подходящ съд на котлона ананасовия сок заедно със захарта да се загреят, докато захарта се разтвори.

След като сокът се редуцира за 2-3 минути, добавете почистените боровинки.

Варете на умерен котлона и бъркайте за около 10 минути или малко повече. След като плодчетата се разпукат, добавете канелата, брендито и поръсете черен пипер.

Гответе още 5 минути и не спирайте бъркането. Снемете от огъня, отстранете канелата.

Поднесете боровинковия сос към ястия с птици.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сосове Сосове за Месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боровинков сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.