• бисквити - 1 и 1/4 опаковки ванилови
• масло - 6 с.л.
• крема сирене - 500 г
• ванилия - 1 пакетче
• лимони - 1/2 ч.л. настъргана кора + 2 с.л. сок
• индийско орехче - 1/4 ч.л. смляно
• захар - 1/2 ч.ч.
• яйца - 2 бр.
• боровинки - 2 ч.ч.
• мед - 3 ч.л.
• вода - 1/4 ч.ч.
• нишесте - 2 с.л.

Счуканите бисквити се разбъркват с разтопеното масло. От получената смес се оформя блат върху дъното и стените на форма. Оставя се в хладилника, за да се стегне блатът.

Разбитото сирене се смесва със захарта, лимоновата кора, мускатовото орехче, ванилията и разбитите яйца. Сместа се разбива, докато се получи пухкав крем, с който се маже блатът.

Десертът се пече около час на 160 градуса и се изважда да изстине. Приготвя се заливка от боровинките, меда, водата и нишестето.

Вари се на слаб огън и няколко минути преди да се свали, се смесва с лимоновия сок. Разбърква се и се охлажда. Кейкът се покрива със заливката и се връща на хладно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Чийзкейк . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боровинков чийзкейк с ванилови бисквити е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.