• захар - 1 кг
• желатин - 25г
• лимонтузу - 1 с.л.
• ванилия - 2 пакетчета
• сода - 1 ч.л.

Залейте за два часа с вода захарта с 200 мл.

В 100 мл вода накиснете желатина да набъбне и го разтопете на водна баня. Захарта я оставете на огъня и я оставете да кипне. Разбърквайте в продължение на 7-8 минути и намалете температурата. Свалете от огъня и добавете желатина.

В продължение на 7-8 минути на бавни обороти с миксер разбивайте сместа. После добавете лимонената киселина и разбивайте около 5 минути. След това добавете ванилията и содата бикарбонат и разбивайте още няколко минути.

За 10-15 минути оставете сместа настрани. Това го застелете с фолио и оформете бонбони с помощта на шприц. Оставете го в хладилника за 3-4 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладки и Бисквити Бонбони . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бонбони Зефир е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.