• яйца - 4 броя
• пудра захар - 100 г + за поръсване щом рулото е готово
• масло - 125 г
• брашно - 100 г
• мармалад - 250 г

В две купи се разделят жълтъците и белтъците. С помощта на миксер разбиваме жълтъците с пудра захарта до побеляване, а после разбиваме и белтъците на сняг.

Към жълтъците добавяме белтъците и разтопеното масло при непрекъснато бъркане. Добавя се и брашното, след което пак се бърка.

Изсипваме сместа на тънка струя в намазнена тава и печем на умерена фурна до готовност (приблизително 20 минути). Готовия блат намазваме с мармалад.

След което го завиваме на руло, като трябва да направим това, преди блатът да е изстинал, защото щом стане студен, започва да се къса при навиването.

Готовото руло поръсваме обилно с пудра захар. По желание се добавят и 100 г смлени орехи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бомбастично руло с мармалад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.