- пилешко филе - 400 г
- тиквички - 2 бр.
- домати - 2 бр.
- чушки - 2 бр. сиврия
- картофи - 2 бр.
- чушки - 2 бр. червени
- моркови - 2 бр.
- гъби - 3 - 4 бр.
- лук - 1 глава
- мариновани гъби - цели
- зеленчукова подправка
- сол
- зехтин
- кашкавал - 200 г
- магданоз - свеж
Нарежете пилешкото месо на тънки ивици.
Почистете зеленчуците и ги нарежете подходящо - тиквичките, морковите и чушките на ленти, доматите, картофите и лука - на шайби, гъбите - на филийки.
Запечете всички зеленчуци /без доматите/ на грил тиган. Запечете гъбите и пилешкото филе.
Намажете сача с масло, наредете кръгчетата домати и филийките гъби.
Подредете и останалите зеленчуци.
Най-отгоре наредете пилешкото месо и добавете маринованите гъби. Овкусете със сол и зеленчукова подправка.
Сложете сача във фурна /фурната трябва да е студена, когато го слагате, за да не се пукне/. Печете около 30 минути на 200 градуса.
Малко преди готовност, поръсете обилно с кашкавал и допечете сача с пилешко до разтопяването му.
Поръсете със свеж магданоз преди поднасяне.