- за блата
- яйца - 3 бр.
- захар - 160 г
- олио - 100 мл
- вода - 200 мл топла
- брашно - 330 г
- какао - 2 с.л.
- бакпулвер - 1 бр.
- за крема
- пудинг - 1 бр., ванилия
- захар - 2 с.л.
- портокалов сок - 500 г
- масло - 250 г
- извара - 500 г
- пудра захар - 200 г
- портокали - 2 бр.
Разбийте яйцата със захарта на пухкав крем. Към тях постепенно прибавете олиото и водата. Прибавете пресятото брашно с бакпулвера и какаото. Разбъркайте добре.
Застелете с хартия форма 26 см. Изсипете сместа и печете на 180 градуса около 30 минути. Оставете блата да се охлади.
Разбийте маслото с пудрата захар. Прибавете изварата и разбийте добре. Поставете блата в ринг, сиропирайте със захарен сироп и изсипете крема.
Обелете портокалите и ги нарежете на кръгчета. Наредете ги върху крема.
Сипете в тенджерка 2/3 от сока и добавете захарта. Сложете на котлона да заври. В другата част от сока разтворете пудинга. Прибавете го към врящия сок и бъркате, докато се сгъсти. Оставете леко да се охлади и залейте сладкиша.
Оставете в хладилника за една нощ.