- круши - 8 бр.
- яйца - 3 бр.
- прясно мляко - 1 ч.ч.
- захар - 1 1/2 ч.ч.
- олио - 1/2 ч.ч.
- бакпулвер - 10 г (1 пакетче)
- ванилия - 3 бр. на прах
- брашно - 3 ч.ч.
- шоколадова вафла - 1 бр. (Хипер)
- масло - 40 г
- пудра захар - 1/2 к.ч. за поръсване (по желание)
Обелете крушите и почистете средата на всяка, разполовете ги или нарежете на тънки резени.
В подходящ съд разтопете маслото и сипете парченцата круши, поръсете със 3 лъжици захар. Разбъркайте внимателно и оставете на умерен огън за около 5 минути.
Разбийте яйцата със захарта до побеляване, сипете прясното мляко, отново разбъркайте. Добавете олиото и ванилията. Пресейте брашното и добавете с бакпулвера към яйцата.
Когато хубаво сте разбили с миксер прибавете и натрошената шоколадова вафла, леко с шпатула разбъркайте.
Застелете тавичката или формата за торта с хартия за печене, разпределете крушите и соса от маслото, който се е получил.
Изсипете кашата и печете в умерена фурна първо на долен реотан и почти накрая включете и горния.
След като се изпече и изстине може да поръсите този неустоим маслен сладкиш с пудра захар.