- сирене - 400 г
- домати - 2 бр. големи
- зелена чушка - на кубчета 1 бр.
- масло - 1 - 2 с.л.
- олио - 2 ч.л.
- колбас - при мен кренвирш 1 бр.
- луканка - 50 г
- риган
- черен пипер
- магданоз
- сол - на вкус
- босилек - 4 листенца пресен
- люти чушки - 1 бр.
- яйца - 2 бр.
Измиват се зеленчуците, чушката без семена се нарязва на кубчета, домати, обелени, режим на парчета, сиренето - на правоъгълници, колбаса на кръгчета при мен е кренвирш, а луканката на ленти.
Две гювечета се намазват с масло дъното и стените. Сипва се 1 ч.л. олио и нареждаме по 2-3 с л нарязани домати. Доматите предварително са овкусени с малко сол черен пипер, босилек и магданоз.
Следват кубчета от зелена чушка, парчета сирене , колбас кренвирш и луканка. Отново сипваме домати и чушката заедно с парченца от лютата, ако обичате или може да пропуснете.
Нареждаме втори ред парчета сирене и в средата се чуква по 1 яйце. Поръсва се нарязан магданоз, парченца масло и риган.
Затваря се с капаче и поставям върху тавата от печката. Слагат се във студен фурна, включвам на 200°C печем за 20 минути, намалява се на 180°C.
Изваждат се боженските гювечета и сваляме капака, връща се във фурната, докато стегне яйцето и готово.
Добър апетит!