Нарежете краставиците с помощта на картофобелачка на тънки ленти. Обелете чесъна, счукайте го и заедно с нарязаните орехи, добавете към крема сиренето.
Разбъркайте и сложете от сместа върху лентичките от краставички. Навийте на рулца.
Обелете добре узрялото авокадо и го пасирайте заедно с жълтъците. Овкусете със сол и пасирайте розички върху белтъците.
Нарежете шунката, топеното сирене и дамата на подходящи парчета. Подредете всички продукти в широко плато по ваш избор. Добавете маслини.