- за 5 гювечета
- наденица - 2 парчета варена с чубрица
- луканка - 100 г
- суджук - 100 г
- масло - 5 с.л.
- доматен сок - 500 мл
- лютеница - 5 ч.л. едросмляна
- печени чушки - 5 бр. червени
- сирене - 250 г
- кашкавал - 250 г
- печурки - 370 г консервирани нарязани
- домати - 1 бр.
- топено сирене - 5 триъгълничета
- яйца - 5 бр.
- маслини - с чушка
- чушки - 1/2 зелена +1/2 червена
- чубрица
- червен пипер
- магданоз - пресен
Първо, започвам с подготвяне на продуктите, като наденицата нарязвам на колелца, суджука и луканката - на съвсем тънки парченца, печените чушки - на парчета, сиренето натрошавам, кашкавала настъргвам на едро ренде, пресните чушки нарязвам на колелца, домата на шайби, топеното сирене - на малки парчета.
В гювечетата слагам по лъжичка краве масло и слагам в затоплена фурна да се разтопи. Размазвам и с помощта на четчица по стените и дъното.
Разпределям и подреждам изброените продукти в гювечетата, като на дъното сипвам доматения сок, слагам лъжица лютеница, нарязяната наденица, луканката и суджука, печените чушки, натрошеното сирене, поръсвам с чубрица, парченца пресни чушки, отцедените гъби, настъргания кашкавал, шайбите пресни домати, а върху тях завършвам с парченцата топено сирене.
Захлупвам с капачетата, слагам в загрятата фурна да печем за 30 мин.
Изваждам, чуквам във всяко гювече по едно яйце, поръсвам с червен пипер и допичам до готовност на яйцето.
След запичане на яйцето изваждам от фурната, леко охлаждам и поднасям гювечетата с маслините, пресния магданоз и по желание люти чушлета.
Вкусно да ви е!