• праз - 2 стръка
• чушки - 2 бр. червена + 2 бр. зелена
• гъби - 5 - 6 бр.
• сирене - 150 г
• яйца - 6 бр.
• сметана - 200 г
• кашкавал - 150 г
• олио - 5 с.л.
• черен пипер - 2 щипки
• сол - на вкус
• риган

Всички зеленчуци нарязваме на ситно и задушаваме в подходяща тавичка. След като омекнат, добавяме сиренето, подправяме и махаме от котлона.

Изчакваме малко да спадне температурата и добавяме 50 грама кашкавал, нарязан на ситно.

Яйцата и сметаната разбъркваме и към тях добавяме настъргания останал кашкавал.

Изсипваме при задушения зеленчук и разбъркваме добре. Запичаме в загрята фурна на 180 градуса до златист цвят на коричката.

Сервираме топло със свежа салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Запеканки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Богата запеканка за 50 минути е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.