• картофи - 800 г
• пилешки бутчета - 2 - 3 бр.
• праз - 1 стрък
• печурки - 500 г
• топено сирене - 150 г
• кашкавал - 200 г
• прясно мляко - 80 мл
• сол
• чубрица
• черен пипер
• червен пипер
• мащерка
• магданоз
• масло
• олио
• бульон - 1 кубче зеленчуков
• бульон - 1 кубче гъбен

Картофите се обелват, измиват, нарязват и сваряват във вода, в която се добавя едно зеленчуково бульонче. След това се намачкват с масло и прясно мляко. Добавя се сол.

Пилешките бутчета се сваряват и обезкостяват.

Запържват се гъбите. Добавя се праз лукът. След като гъбите и празът са почти готови се добавя накъсаното на парченца пилешко месо и гъбеното бульонче.

Накрая се слагат топеното сирене и подправките. Разбърква се за няколко минути на бавен огън и се сваля от котлона.

Половината картофено пюре се разстила в намазнена с малко олио тавичка. Отгоре се слага плънката с пилето. Пак се разстила картофено пюре и се поръсва с настъргания кашкавал.

Ястието се пече в предварително загрята на 220 градуса фурна докато се получи златиста коричка на кашкавала.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Богата запеканка с бутчета и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.