• тиквичка - 1 бр.
• картофи - 3 - 4 бр. средни
• зелени чушки - 1, 2 бр.
• лук - 1/2 глава
• домати - 1/2 бр.
• бульон - 1 бр. кубче домашен
• сол - на вкус
• черен пипер
• магданоз - пресен
• кайма - 200 г
• чубрица
• кимион
• черен пипер
• брашно - за поръсване
• зехтин - 2 бр.
• прясно мляко - 50 мл

Каймата се омесва с подправките добре, оформят се малки топчета, поръсват се с брашно и оставяме настрани.

Зеленчуците се измиват, а тиквичката и картофите се нарязват на кубчета, лук, зелена чушка и домат, режем на ситно и прибавяме в супата.

След 10 минути пускаме и топчетата от кайма и овкусяваме на вкус с подправките. Когато омекнат и каймата е готова, се снема и охлаждаме за кратко.

Изваждаме топченцата с решетъчна лъжица, останалата смес се пюрира с малко прясно мляко.

Ако видите, че е рядко, отнемете от течността, после разреждайте до нужната гъстота.

Връщаме каймата в супата и сервираме поръсена с нарязан магданоз, малко зехтин и прясно смлян черен пипер.

Вкусно и лятно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Богата супа тиквички с топчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.