- китайско зеле - 1 бр.
- краставици - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- царевица - 100 г
- бекон - 100 г
- маслини
- лимонов сок - сок от половин лимон
- за крутоните
- пълнозърнест хляб - 2 - 3 филии
- зехтин
- сол
- червен пипер
- чубрица
- чесън на прах
- за дресинга
- кисело мляко - 5 с. л.
- майонеза - 3 с. л.
- песто - 1 с.л.
- чесън - 1 - 2 скилидки
Започваме с приготвянето на крутоните.
Нарязваме филиите пълнозърнест хляб на кубчета, посоляваме ги с подправките, объркваме, поливаме с зехтина и печем във фурната, ката бъркаме често на не изгорят.
След това запичаме в тиган бекона, който е съвсем нарязан на тънко. Зелето нарязваме на дълги и тънки жулиени, краставицата на решетка с ренде, моркова настъргвме.
прибавяме царевицата, смесваме всички зеленцуци и овкусявяме с малко хималайска сол и сока от лимона.
Върху зеленчуците подреждаме парченцата бекон и хрупкавите крутони, украсяваме с маслини, поръсваме с пресен копър, поднасяме с дресинга, който е приготвен по следния начин-към киселото мляко прибавяме счукания чесън, майонезата и пестото, разбъркваме.
Вкусотия!
P.S. В тази дълга зима привършиха трушиите и започнах да експериментирам със салатите, но се получи... Вкусотия ! ! !