• домати - 1 бр. розов, голям
• моцарела - 125 г прясна
• авокадо - 1 бр.
• босилеково песто - 4 - 5 с.л. или на вкус
• зехтин - 4 с.л.
• сол - на вкус
• балсамов оцет - по желание
• босилек - 5 - 6 свежи листа

1. Нарежете домата на дебели шайби. По желание може и да го обелите предварително. Направете и моцарелата на кръгчета.

2. Авокадото обелете, срежете надлъжно през средата и отстранете костилката. Двете половинки нарежете на дълги, сравнително дебели парчета.

3. В голяма чиния подреждайте под наклон и редувайки парченца домат и моцарела. Върху тях слагайте от авокадото и остатъка от него разполагайте отстрани в подредба, каквато ви харесва.

4. Върху салатата разпределете босилековото песто, поръсете със зехтин и сол и по желание малко балсамов оцет.

Чудесно салатата Капрезе би си паснала и с малко пастет от маслини или леко запечени кедрови ядки.

5. Най-отгоре украсете със свежите босилекови листа за хубав вид и неустоим вкус и аромат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Богата салата Капрезе с авокадо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.