- свинско филе - 300 г пушено
- кренвирши - 3 - 4 бр.
- чушки - 12 бр. печени червени
- доматен сок - 1 ч.ч.
- кашкавал - 300 г
- сирене - 300 г
- гъби - 370 г консервирани нарязани
- яйца - 6 бр.
- магданоз
- чубрица
- универсална подправка - 1 ч. л. пикантина
- пушен червен пипер - 1 ч. л.
- черен пипер - 1 к. л.
- сол
- олио - 3 с.л.
Подгответе всички продукти, като нарежете свинското филе на тънки слайсове или използвайте готово нарязано.
Кренвиршите нарежете на колелца, кашкавала настържете на едро ренде, сиренето натрошете или намачкайте с вилица, гъбите отцедете от консервата, чушките опечете и обелете или използвайте консервирани.
В подходяща обла тава налейте олиото, изсипете доматения сок и подредете чушките цели във форма на слънце /или цвете/. Поръсете с пикантината.
Върху чушките подредете парчетата филе, а върху тях кръгчетата от кренвирши, като започвате от външния към вътрешния край на тавата /получават се няколко кръга/.
Върху месната част изсипвате натрошеното сирене и поръсвате с чубрица, върху сиренето разпределяте гъбите и най отгоре завършвате с настъргания кашкавал.
Поръсвате с червения и черния пипер и изсипвате разбитите яйца, към които сте прибавили и китка нарязан магданоз. Печете във загрята фурна 30 минути до запичане на яйцата и кашкавала. Поднесете ястието със свежа салата и декорирайте пожелание. Добър апетит!