• за тестото
• мая - 1/2 кубче
• прясно мляко - 250 мл
• кисело мляко - 3 с.л
• яйца - 2 бр. без един жълтък
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• брашно - 500 - 600г
• за плънката
• шунка
• топено сирене
• подправки - по избор
• олио
• жълтъци - 1 бр. за намазване

Маята се разтваря заедно със захарта в топлото прясно мляко. Заедно с останалите продукти се замесва меко тесто. Оставете го да втаса.

Разделете тестото на 7 топки. Разточете една топка тесто на квадратна кора. Намажете я с олио, поръсете с подправки по избор и прегънете. Трябва да се получи триъгълник.

Поставете парче шунка и топено сирене и прегънете двата края. Получава се квадрат. След това прегънете още веднъж, за да се получи пак триъгълник.

Така направете с останалите топки и ги наредете в намаслена тава с острата част навътре. В средата поставете седмата топка тесто.

Оставете да втаса, намажете с разбит жълтък, малко кисело мляко и олио и печете в загрята фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Погачи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Богата погача е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.