Богата пица с шунка, кашкавал и краставички
Богата пица с шунка, кашкавал и краставички
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • пшенично брашно - 2.5 кг
  • царевично брашно - 250 г
  • мая - 1 пакетче, суха
  • маргарин - 200 г или зехтин, олио
  • прясно мляко - 500 мл
  • вода - около 1 л, хладка
  • сол - 1 равна к.л.
  • захар - 1 равна к.л.
  • готварска сметана - 30 мл
  • За доматената паста
  • доматено пюре - 3 - 4 с.л.
  • риган - 1 щипка
  • сол - 1 щипка
  • черен пипер - 1 щипка
  • зехтин - 1 с. л.
  • за гарниране
  • шунка - 5 слайса
  • кисели краставички - 2 бр.
  • царевица - 1 шепа, от консерва
  • кашкавал - 200 г
Начин на приготвяне

От посочените продукти се омесва средно твърдо тесто. Отделям една топка около 250 г и останалото го прибирам в намазан с олио плик в хладилника. Тестото трае няколко дни, съхранено по този начин.

Върху набрашнена повърхност разточвам блат за пица. Разстилам върху намазнено дъно на плитка тава.

Смесвам доматеното пюре, риган, сол, черен пипер, зехтин и малко вода, колкото да се поразреди доматената паста.

Намазвам повърхността на блата и нареждам от горе шунка слайс, нарязана на кръгчета кисела краставичка и поръсвам с царевица.

Отгоре поръсвам с настърган на едро ренде кашкавал. Пека в предварително загрята фурна на 250 градуса до готовност.

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Богата пица с шунка, кашкавал и краставички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории