• картофи - 350 г пресни
• яйца от пъдпъдък - 5 - 6 бр.
• бекон - 250 г нарязан на тънки ленти, може и сланина
• чушки - 2 - 3 бр. червени мариновани, може и чурбаджийски
• лук - 1 глава червен
• лук - 1 връзка пресен
• магданоз - 1/2 връзка
• лимони - 1 бр. сок
• сол
• черен пипер
• олио

Картофките се почистват от нежната ципа и се сваряват за кратко в подсолена вода, както са цели, затова е добре да подберете по-дребни картофки.

Яйцата от пъдпъдък се сваряват и обелват, нарязват се на половинки. Чушките се нарязват на ивици, а лукът на полумесеци стария и на ситно пресния.

Всички продукти без яйцата се слагат в подходящ съд, овкусяват се с олио, сол, лимонов сок и черен пипер и се разбъркват.

Добавят се пъдпъдъчите яйца, поръсва се с пресен магданоз и салатата е готова за поднасяне.

Добре е да поседи няколко часа в хладилник, защото тогава става още по-вкусна.

Източник: Daniela Ivanova от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Богата картофена салата с яйца от пъдпъдък е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.