• картофи - 1 и 1/2 кг
• пилешко филе - 600 г
• печурки - 1 тарелка
• готварска сметана - 200 мл
• кашкавал - 300 г
• сол
• черен пипер
• олио

Картофите се обелват и измиват. Слагат се в тенджера с вода, като водата трябва да ги покрива. Подсоляват се. Слагат се да се варят. Пилешкото се реже на кубченца.

В тиган се слага олио да загрее. Пилешкото се пържи.

Гъбите се измиват и режат на филийки.

В същия тиган от пилешкото се пържат и гъбите.

Когато картофите са сварени, се настъргват на ренде. Получават се кръгли филийки.

В тава се нареждат ред картофи. Поръсват се със сол и черен пипер. Ред пилешко и гъби. Отново ред картофи. Подправят се. Ред пилешко и гъби.

Най-отгоре се завършва с ред картофи. Отново се подправят. Залива се със сметаната. Слага се във фурната да се пече.

Кашкавалът се настъргва. Малко преди да се извади от фурната, се поръсва с кашкавал.

Огретенът се оставя се да се запече до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Огретен . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Богат огретен с пилешко и печурки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.