• боб - 300 г бял
• лук - 1 глава
• чушки - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• зеле - 1 средно голяма зелка(кисела)
• черен пипер
• червен пипер
• дафинов лист
• чубрица

Накисвам боба във вода от вечерта. На другия ден изсипвам тази вода и сипвам нова, слагам боба да ври. Щом заври, изхвърлям водата и сипвам пак нова и пак слагам да ври.

Добавям лука, моркова и чушката и варя до почти готовност.

В друг съд задушавам зелето. Щом поумекне, му добавям червения пипер. Когато и бобът, и зелето са готови, ги изсипвам в тава, обърквам ги, слагам и останалите подправки, а ако е нужно - и малко сол, добавям вода и слагам във фурната.

Пека на 200 градуса до пълна готовност (около час).

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бобец с кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.