• зехтин - 3 с.л.
• масло - 2 с.л.
• джинджифил - 1 с.л., настърган
• кардамон - 4 семена
• кориандър - 1 с.л.
• чесън - 5 скилидки
• лук - 2 глави, нарязани
• люти чушки - 2 бр., на филийки
• доматен сос - 1 ч.ч. (250 мл)
• нахут - 2 ч.ч. (250 г), от консерва
• боб - 2 ч.ч., (250 г) червен, от консерва
• боб - 2 ч.ч., (250 г) шарен
• дафинов лист - 1 бр.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• магданоз - 1 с.л., на ситно
• кориандър - 1 с.л., за украса

Зехтинът се загрява заедно с маслото. Добавят се лукът, лютите чушки, джинджифилът, кардамонът и чесънът около 8 мин.

Залива се с доматения сос и се прибавя нахутът, двата вида боб и дафиновия лист.

Държи се на огъня около 15 мин. Разбърква се често. Изхвърля се дафиновият лист. Осолява се със сол и пипер. След като се сервира се украсява с магданоза.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бобено ястие с люта чушка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.