• зрял боб - 200 г
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• домати - 2 с.л. от консерва
• чесън - 2 скилидки
• зехтин - 50 мл
• сол - на вкус
• крутони - 200 г хлебни

Измийте и накиснете боба от вечерта, за да може да набъбне. На следващия ден изхвърлете водата и налейте нова вода.

Прибавете почистения и нарязан на ситно лук.

Поставете тенджерата на котлона и оставете да заври.

След като заври, прибавете почистените и нарязани скилидки чесън и зехтина. Оставете супата да къкри на слаб огън при затворен капак на тенджерата.

Добавете доматите от консерва, настъргания морков на едро ренде, посолете боб чорбата.

След като заври, премахнете готовата бобена супа с хлебни крутони от котлона и поръсете със стрит сух джоджен.

При сервиране прибавете няколко хлебни крутончета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Боб Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бобена супа с хлебни крутони е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.