Бобена супа по мексикански
Бобена супа по мексикански
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • целина - 1/2 глава
  • олио - 4 с.л.
  • дафинов лист - 1 бр.
  • бульон - 2 л телешки
  • карамфил - 3 цветчета
  • говеждо месо - 500 г обезкостено
  • царевица - 425 г (1 консерва)
  • боб - 425 г червен боб ( 1 консерва)
  • черен пипер
  • магданоз
Начин на приготвяне

Загряваме олиото и запържваме в него ситно нарязаните зеленчуци. Когато поомекнат заливаме с телешкия бульон и добавяме дафиновия лист и карамфила.

Изчакваме супата да кипне и добавяме говеждото месо. Варим на умерен огън 45-50 минути под похлупак. Изваждаме свареното месо и го накъсваме на малки парченца.

Отцеждаче консервите с боб и царевица и ги добавяме към супата. Връщаме вътре и месото, варим още 10 минути. Подправяме със сол и черен пипер на вкус, наръсваме с магданоз и поднасяме гореща.

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Боб Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бобена супа по мексикански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории