• бял боб - 1 бр. от консерва (425 г отцедено тегло)
• пушен паламуд - 2 филета
• кромид лук - 1/2 глава, червен
• каперси - 2 с.л.
• домати - 5 бр., чери
• зехтин
• лимонов сок
• сол - на вкус
• магданоз - пресен
• орехови ядки - сурови

Тази вкусна и практична салата приготвям от останало от вечертарибно филе. Вариациите са разнообразни, но съчетанието ѝ със сварен или консервиран боб е много подходящо.

В салатиера изсипваме белият боб, накъсваме филетата от рибата и добавяме доматите, нарязани на две, и червения лук на кръгчета.

Ореховите ядки накисваме от вечерта и изплакваме още веднъж, преди да ги прибавим към салатата. Можете да нарежете и кисели краставички.

Изцеждаме сока от лимона, смесваме го със зехтина и малко сол на вкус (все пак рибата е солена). Разбъркваме всички съставки.

Преди поднасяне заливаме с дресинга, поръсваме с каперси и стръкчета пресен магданоз.

Тази салата е и чудесно питателно предястие и мезе за домашно питие. Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бобена салата с пушен паламуд е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.