• лук - 1/2 глава
• боб - 400 г
• кисели краставички - 2 бр.
• лютеница - 200 гр.
• чушки - 150 г червени (печени)
• моркови - 1 бр.
• олио
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• магданоз

Сваряваме боба. Отцеждаме го добре. Слагаме го в купа. Почистваме лука, нарязваме го и го задушаваме в малко олио.

Нарязваме краставичките на ситно. Почистваме моркова, нарежете го на малки кубчета и го сваряваме, нарязваме на дребно.Опичаме пипера и го обелваме, махаме семките и дръжките.

Нарязваме чушките на дребно. В купата, в която сложихме боба, прибавяме моркова, пипера, киселите краставички и лука. Разбъркваме съставките добре.

Добавяме лютеницата, моята е гладка домашна и леко сладникава. Прибавяме сол и черен пипер на вкус.Нарязваме на ситно магданоза и прибавяме и него. Объркваме всичко добре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Бобена Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бобена салата с лютеница и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.