• боб - 500 г зрял
• наденица - 1 - 2 парчета (около 350 г)
• лук - 1 глава
• моркови - 1 среден
• домати - 1 бр.
• джоджен - 1 щипка
• чубрица - 1 щипка
• сол - 2 - 3 щипки
• черен пипер - 1 щипка
• червен пипер - 1 с.л.
• олио - около 30 мл

Кипвате си боба, след което го оттегляте от котлона и му слагате 1-2 с.л. сода за хляб. Разбърквате и оставяте за малко да подейства.

След което изхвърляте водата и започвате да разтривате между пръстите си зърната, за да се отделят от люспите си. Чрез няколко поредни изплаквания (люспите изплуват нагоре) изчиствате боба от всички люспи.

Нарежете си лука, моркова и домата на ситно и ги сложете при боба, залейте с гореща вода и оставете да заври - прибавяте наденицата, нарязана на парченца, и оставяте на тих огън до разпад на бобените зърна.

Става като каша. След това оттегляте от огъня, правите си запръжка и добавяте подправките.

Наденицата, която използвах, беше сръбска и се получи много добра комбинация.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Колбаси . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бобена каша с наденица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.