- боб - 500 г зрял фасул
- моркови - 2 броя
- домати - 1/2 консерва или 3–4 с.л. доматено пюре,
- олио
- лук - 1 голяма глава
- чушки - 1 брой
- джоджен - 1 с.л.
- чубрица - 1 ч.л. ронена
- брашно - 2 с.л.
- бульон - 1 кубче
- сода - 1 ч.л.
- сол
- черен пипер
- червен пипер
Накиснете боба от предната вечер във вода. На следващия ден сменете водата, колкото да го покрие и го сложете да ври на котлона.
Щом първата вода заври, я изхвърлете и сипете нова и сложете да се вари, докато бобът леко омекне. Добавете нарязаните ситно моркови, чушка и настърган лук.
Разбъркайте и след 5-10 минути добавете размитото в малко топла вода доматено пюре кубчето бульон, джодженът, чубрицата и лъжичката сода (за да се свари по–бързо бобът).
Долейте около 1, 5 л гореща вода и оставете ястието да се довари. Накрая овкусете със сол и черен пипер. По желание добавете една люта чушка.
Отделно загрейте малко олио за запръжката, запържете като разбърквате брашното и накрая разбъркайте с червения пипер. Прибавете запръжката към бобената яхния и снемете от котлона.