• свинско месо - 500 г, нарязано на едри късове
• боб - 300 г зрял
• моркови - 1 голям
• лук - 1 глава
• чесън - 3 скилидки пресован
• мазнина - 2 с.л. олио
• магданоз
• джоджен
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол
• черен пипер
• вода - 6 ч.ч. студена

Свинското е предварително сварено и запържено леко в мазнина. Почистения и измит боб заливаме със студена вода.

След завиране я изхвърляме и заливаме отново. Щом заври се прибавя още малко гореща вода от бульона на месото, мазнина и морковът, нарязан на кръгчета.

След като бобът е полуготов се добавя задушеният в олиото и малко вода лук, месото, както и чесънът.

Чорбата подправяме със ситно нарязаните джоджен и магданоз и поръсваме с червен и черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бобена чорба с месо по кръчмарски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.