• картофи - 4 бр.
• боб - 150 г
• лук - 1 глава
• домати - 1 бр.
• доматено пюре - 3 с.л.
• масло - 1 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• чубрица - на вкус
• сол - на вкус

Картофите се обелват, разполовяват и сваряват в посолена вода. Не трябва да се разкашкват. Лукът се нарязва на дребно и са запържва.

Малко преди да е готов лукът, се добавя нарязания на кубчета домат и се запържват заедно.

Бобът се сварява, отцежда и смесва с доматеното пюре. Към него се добавят лука и доматите. Разбъркват се добре и се прибавят подправките.

Картофите се увиват във фолио и се запичат за 20 минути. След това се издълбават и пълнят с бобената смес.

По желание може да се поръсят с кашкавал и да се върнат във фурната за още 10 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб в картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.