• боб - 1 кг
• моркови - 100 г
• целина - 150 г
• лук - 200 г
• домати - 300 г зрели
• олио - 200 мл
• гъби - 500 г
• пиперки шипка - 50 г
• маслини - 100 г
• магданоз - 50 г
• джоджен - 50 г
• сол - 30 г

Предварително накиснете фасула за поне 8 часа в студена вода. Изхвърлете след това водата и го сложете да се вари с нова на умерен огън, като добавите нарязаните ситно лук, моркови и целина. Долейте и олиото.

След омекването на боба добавете нарязаните ситно домати. след тях прибавете нарязаните на ивички пресни или стерилизирани гъби, шипките и маслините.

Доварете Боба в гърне по Осиковски за още 15 минути и добавете сол, джоджен и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб в гърне по осиковски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.