• боб - 500 г зрял зрял
• свински ребра - 500 г
• лук - 1 глава кромид
• моркови - 1 бр.
• домати - 1 бр.
• чесън - 4 скилидки
• чубрица
• черен пипер
• джоджен
• сол
• олио

Накиснете боба за една нощ в студена вода. Ребрата нарежете на нормални порции (с дължина около 6-7 см), запържете ги за кратко в дълбок тиган, добавете кромида и чесъна и гответе още 2-3 минути.

Сложете измития боб в уреда за бавно готвене, добавете запържените ребра с лука и чесъна, добавете нарязания на кубчета морков и настъргания домат, налейте вода, добавете подправките, сложете капака, и гответе за 6 часа.

По желание накрая може да добавите 1 с.л. брашно, размита с малко вода, за да се сгъсти допълнително боба. Поръсете с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Боб Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб със свински ребра в крок пот е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.