• боб - 350 г бял
• свински крачета - 2 бр.
• лук - 1 глава
• морков - 1 бр.
• червен пипер - 1 с.л.
• джоджен - 1 с.л. нарязан пресен
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

В тенджера поставете почистените и измити крачета с малко сол и студена вода, варите за около 30 минути, като припенвате бульона.

Измийте боба и го поставете в друга тенджера със студена вода да заври, варете около 20 минути.

Изхвърлете водата и налейте бульона и добавете свинските крачета. Нарежете лука на ситно, моркова на кубчета и ги прибавете при боба.

Поставете тенджерата на котлона и варите до омекване на боба, ако е нужно долейте топла вода.

Прибавете червения и черен пипер, посолете на вкус и варите за кратко.

Поръсете ястието с нарязаният джоджен и премахнете от котлона, оставете със затворен капак да се позадуши и омекне джодженът, сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб със Свински Крачета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.