• боб - 500 г зрял фасул
• морков - 1 бр.
• лук - 1 глава кромид
• чесън - 2 скилидки
• сушени чушки - 5 - 6
• олио - 3 - 4 с.л.
• сол - на вкус
• джоджен - сушен
• чубрица - сушена
• червен пипер - 1 ч.л.
• вода

Бобът се измива и накисва за няколко часа. Отцежда се от водата, в която е киснат. Налива се вода, да го покрие, и се оставя да заври, ври пет минути и се отцежда отново.

Налива се вода, след като отново заври, се слагат нарязаните морков, лук, чесън и чушките, накъсани на едри парчета.

Вари се до пълна готовност на боба.

В тиган се сгорещява олиото и се запържва червения пипер. Разрежда се с течността от ястието и се излива в тенджерата.

Подправя се с подправките и солта.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб със сушени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.