• боб - 250 г
• тиква - 750 г
• домати - 1 бр.
• лук - 2 глави
• олио - 125 л
• червен пипер
• джоджен
• сол

Накиснете боба от предната вечер. Изхвърлете водата от накисването и налейте нова. Добавете половината от лука, предварително нарязан на ситно.

Сипете 50 мл олио и варете до омекване. Когато бобът омекне, добавете обелената и нарязана на парчета тиква, нарязания домат и варете до омекването на тиквата.

Загрява се остатъка от мазнината и са запържва другата половина лук. Когато лукът омекне, добавете червен пипер и джоджен и застройте бобената яхния. Оставете ястието още 4-5 минути на тих огън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб с тиква е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.