• боб - 400 г бял
• ребра - 400 - 500 г
• лук - 1 глава
• моркови - 1
• олио - 80 мл.
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - на вкус
• джоджен
• чубрица
• магданоз
• олио
• сол

Накиснете боба от предната вечер във вода. На следващия ден го сложете да се свари до готовност, заедно с малко олио и сол.

В отделен съд загрейте мазнина и запържете накълцания лук и 1 морков. Щом омекнат добавете към боба и овкусете със сол, черен и червен пипер, джоджен и чубрица. В същия съд запържете равномерно ребрата.

Сипете боба в голяма тава, разпределете ребрата отгоре и сложете да се пече в загрята фурна, докато течността леко се редуцира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб с ребра е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.