• боб - 500 г
• рагу - 1 кг пушено
• олио - 1/2 ч.ч.
• сол
• джоджен - сух
• магданоз - сух
• лук - 1 глава средно голяма
• моркови - 1 бр. средно голям

Измийте боба и го сложете в тенджера, покрийте го с вода и го заварете на котлона.

След като заври водата, я излейте и изплакнете боба със студена вода.

Върнете го обратно в тенджерата и този път налейте около два литра и половина вода.

Обелете лука, почистете моркова и нарежете на ситно. Добавете зеленчуците към боба. Сложете рагуто, нарязано на парчета, налейте олиото, похлупете с капак и оставете на тих огън да къкри. Ако е необходимо, доливайте още топла вода.

Гъстотата на ястието е по ваше желание. Преди готовност, когато зрънцата омекнат, овкусете със сол, джоджен и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб с пушено рагу е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.