• боб - 1 кг бял
• лук - 3 - 4 глави кромид
• олио - 150 мл
• моркови - 1 бр.
• ориз - 1 ч. ч.
• червен пипер - 1 ч.л.
• домати - 2 бр.
• чушки - 2 бр. червени
• чубрица - 1 с.л.
• джоджен - 1 с.л.
• сол - на вкус

Накиснете фасула от предната вечер. На другия ден го залейте със студена вода и варете до готовност.

Загрейте олиото и задушете ситно нарязания лук до омекване. Добавете моркова и ориза, запържете за кратко. Поръсете с червен пипер и разредете с бульона от варенето на боба.

Варете ястието на тих огън до омекването на ориза, след което добавете ситно нарязаните чушки и домати. Прехвърлете в дълбока тава, добавете отцедения боб и подправките.

Разбъркайте добре и печете ястието около 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб с ориз и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.